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食用菌手提式凯时娱乐注册在蘑菇中的应用
- 2022-01-19-

  食用菌简称可以食用的菌,因其营养价值高、药理作用好,越来越受到人们的青睐,成为人们餐桌上的美味佳肴。消毒是食用菌生产过程中的重要环节,决定着成品食用菌的质量和产量。传统方法如灭菌炉和甲醛熏蒸费时费钱,存在安全隐患。随着臭氧技术的应用,传统的杀菌方式已经完全被取代。食用菌手提式凯时娱乐注册具有成本低、无死角、无二次污染等优点,在食用菌生产中得到了广泛应用。我国作为食用菌栽培历史悠久、栽培种类多、栽培技术全面、产量和消费量大的工业大国,应严格控制食用菌生产过程中的各个环节,避免杂菌的感染,从而保证食用菌的优质高产生产。

  食用菌手提式凯时娱乐注册在蘑菇中的应用

  根據生産環節的KPI分析,可以分爲六個關鍵環節。1、養分分配;2.消毒;3.菌種選擇和接種;4、培養細菌;5.蘑菇棚場地的建立和蘑菇生産;6.食用菌收集及臭氧保鮮。

  一.培養料配置

  培養料主要是桦木木屑,搭配棉籽殼、大豆稭稈、玉米芯等。輔以麥麸、米糠和微量元素。原料新鮮、幹燥、不黴變、不變質是成功的基礎。

  培養料的准備:首先將所需原料(鋸末、麥麸、石膏)的幹料按一定比例充分混合,將添加的微量元素倒入水中,融化後加入到物料中,反複多次攪拌,使物料幹濕均勻,將結塊的物料打散。

  二、消毒

  食用菌手提式凯时娱乐注册生产中可采用臭氧技术对食用菌进行杀菌,常温处理,降低能耗,替代高温灭菌柜。

  培養料消毒:食用菌培養的關鍵環節:將准備好的培養料用高濃度臭氧水浸泡1小時。

  徹底滅菌是提高産量、降低成本和效益的關鍵環節。將培養物浸泡在臭氧水中。它能保證培養料的衛生,殺滅培養料中的黴菌。